01.08.2011

Kaffee im Essen

von Dietlind

Schlendert man heutzutage durch deutsche Innenstädte fällt bald auf, dass sich das Angebot der Gastronomie. vor allem im Bereich Kaffee deutlich auszuweiten scheint. Mittlerweile gibt es nahezu an jeder Ecke einen Kaffee zum Mitnehmen im Becher, einen Latte Macchiato oder einen Milchkaffee mit Flavour. Die Tage, an denen lediglich normaler Filterkaffee serviert wurde, scheinen endgültig vorbei zu sein.

Doch es gibt einen weiteren Sektor, auf dem das Produkt Kaffee Fuß gefasst hat.

Diente vor einiger Zeit der Kaffee oftmals lediglich als Mittel zum Zweck um wach bzw. nicht müde zu werden, wird er heute immer mehr als Genussmittel in Kombination mit anderen Speisen verwendet. Schokoladenhersteller bieten diverse Sorten unter Zugabe der braunen Bohnen als "Latte Macchiato" oder "Capuccino" an und stellten nach der ersten Verkaufsphase fest, dass eine enorme Nachfrage seitens der begeisterten Kundschaft die Folge war. Auch Suppen oder andere Gerichte, die man als Laie zunächst garnicht mit Kaffee in Verbindung bringen würde, werden mit dem braunen Getränk gemischt und erhalten so ihre spezielle Note.

Schlagworte
Kaffee, Macchiato, Latte, Capuccino,

Kommentare

21:57 Uhr 04.10.2011

Jean-luc

Cool, endlich mal jemand, der sich auch wirklich was zu sagen traut! Echt klasse

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